Anno 1620 wurde das Regensburger Weissbräuhaus als städtisches Unternehmen gegründet.
Heute führt die Wirts- und Metzgerfamilie Deutsch diese Brautradition nach bayerischem Reinheitsgebot erfolgreich fort.
Nach eigenem Rezept und direkt vor den Augen der Gäste wird helles und dunkles Weizenbier und untergäriges Bier gebraut.
Unser schmackhaftes, naturtrübes helles und dunkles Weißbier und unsere untergärigen Biere gären im hauseigenen Kupferkessel - direkt vor Ihren Augen.
Unser Fleisch und unsere Wurstwaren kommen alle aus der familieneigenen Metzgerei in Barbing, vor den Toren Regensburgs. Die weiteren Zutaten für unsere Speisen stammen hauptsächlich aus eigenem landwirtschaftlichen Anbau.